La cucina italiana è apprezzata in tutto il mondo ed è considerata essere una delle più buone e salutari.
I tentativi di imitazione sono all'ordine del giorno, basta andare in Paesi anglosassoni per trovare un formaggio chiamato Parmesan o un pacco di orecchiette pugliesi made in USA, lo possiamo verificarlo osservando gli scaffali dei numerosi supermarket disseminati sul globo terrestre: pasta italiana fatta in casa, pizza con peperoni su un letto di salsa piccante (vedi American Pizza venduta adirittura in Italia sino a due anni fa nel banco surgelati), risotti non meglio identificati, e via discorrendo.
Facendo una semplicissima ricerca sulla cucina italiana nel Web mi sono imbattuta in una serie di piatti con nome italiano e di aspetto... ehm... beh... Giudicate voi.
Partiamo con il primo piatto. Risotto alla Caprese.

Descrizione: risotto con fagioli, pancetta e gamberetti, alla caprese.
Ti piace la carne? beccati queste braciole con farfalle.

"Ingredients:
1 (1 1/2-pound) flank steak
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
Salt and pepper to taste
1/2 cup dried Italian-style bread crumbs
1 garlic clove, minced
1 cup grated blend of Romano and Parmesan cheese
4 tablespoons olive oil
Pepper to taste
1/2 cup chopped spinach
Salt and freshly ground black pepper
1 cup dry white wine
3 1/4 cups Tomato Sauce"
Neanche l'avessi fatto apposta, ho trovato una pietanza contenente Parmesan.
Questo è solo un assaggio!